お茶レシピでシミなし美肌へ！

お茶には体内の「活性酸素」を撃退し、シミ解消や肌の老化を抑える力があります。さらに、カテキンは体内脂肪の燃焼を助けるため、生活習慣病予防にも重要です。また、シミ・ソバカス・メラニンの生成防止、美肌効果、コラーゲン合成を促進します。肌や粘膜の細胞を健康的な状態に保ち、肌にうるおいを与えます。

抗酸化作用があるので、肌の老化防止にもなります。お茶レシピで、身体の内側からもシミなし美肌を目指すとよいでしょう。「レンコンのはさみ焼き」は、シミ対策効果とダイエット効果のあるレシピです。レンコン200グラムは皮をむき、40グラム分はすりおろし、残りは16枚になるように切ります。

豚ひき肉150グラムに、すりおろしたレンコンと小口切りにした小ネギ３０グラム、酒小さじ１、片栗粉小さじ１、塩少々、ミルミキサーなどで細かくした緑茶小さじ１を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。レンコンの水気を拭いてから並べて、片栗粉を薄く振り、8等分にしたタネをレンコンの上にのせます。レンコンの穴までひき肉ダネを詰めます。これに残りのレンコンをのせて、レンコンの穴にひき肉ダネが詰まるように、はさみます。

プライパンにゴマ油少々を入れて熱し、両面をこんがりと焼きます。焼けたらフライパンの余分な油をペーパータオルなどで拭き、しょう油とみりん大さじ１、砂糖小さじ１、おろしショウガ少々を合わせておいたものを入れて、全体にからめるようにして、汁気がなくなるまで煮詰めたらでき上がりです。